|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Пироги не черствеют
Пироги долго не засохнут, если их держать в
глиняной посуде, накрытой салфеткой.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
|
|
|
|
Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
Сыр из рыбы
Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый
лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через
мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым
сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на
продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы, и ложкой сделать
сверху узор в виде чешуи.
треска вареная 300 г.
лавровый лист 1 шт.
лук 1/2 шт.
сливочное масло 200 г.
сыр 100 г.
перец по вкусу
соль по вкусу
горчица по вкусу
молоко 2 стакана
|
|
|
|