|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В котлетную массу из нежирной рыбы
(щуки, трески) для рыхлости добавляют
холодную вареную рыбу.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Жареный салат "Универсал"
Обжарить в растительном масле большую луковицу, добавить
нашинкованную капусту и морковь кружочками и тушить 30-35 минут.
Добавить яблоки, кабачки, сладкий перец (все вместе или что есть
под рукой), протушить еще 10 мин. Заправить томатным соусом типа
"Краснодарский" и специями (душистый перец, кориандр), посолить,
поперчить; если нужно, добавить сахар по вкусу. Держать на
небольшом огне еще 5-7 мин. В горячем виде подается к мясу,
сосискам. В холодном виде - как салат. Если добавить картошку и
зеленый горошек, получается превосходное рагу.
лук репчатый - 1 шт.
капуста - 1/2 кочана
морковь - 1-2 шт.
кабачок - 1 шт.
яблоки - 2-3 шт.
перец сладкий - 3-4 шт.
соус томатный острый
специи
соль
перец
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
