|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Огурцы
В посуду с рассолом, те лежат соленые
огурцы, добавьте немного горчицы, тоща
они станут еще вкуснее и будут дольше
храниться.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
ЖЕЛЕ ИЗ РЯБИНЫ от 22.02.99
Спелые ягоды Невежинской рябины заливают горячей водой и
проваривают до полного размягчения (на 1 кг рябины два стакана
воды), затем массу отпрессовывают через мешочек из ткани,
добавляют равное количество сахара и уваривают при температуре
104°. В горячем виде разливают в горячие банки, прикрывают
марлей, оставляют до полного остывания и завязывают пергаментной
бумагой. Так же можно приготовить желе и из рябины других
сортов, кроме черноплодной.
|
|
|
|