|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В котлеты, биточки и другие изделия
из котлетной массы хорошо добавить
слегка поджаренный репчатый лук.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ШПИНАТ С ПЕРЦЕМ
Необходимо для 4 порций: 1 кг свежего шпината;
0,25 стакана подсолнечного масла;
1 растертый зубчик чеснока;
2 ст. ложки сливочного масла;
2 ст. ложки пшеничной муки;
0,75 стакана молока;
2 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных ломтиками;
2 крупных нарезанных полосками красных сладких перца (без
семян).
Тщательно промойте шпинат и дайте стечь воде. Разогрейте
растительное масло в большой кастрюле. Положите чеснок и жарьте,
помешивая, 1 минуту. Добавьте шпинат и тушите на медленном огне
при постоянном помешивании до мягкости. Слейте и нарежьте.
Разогрейте в сковороде сливочное масло, всыпьте муку и
обжаривайте 2 минуты при постоянном помешивании. Постепенно
вливайте молоко, также при постоянном помешивании, до
загустевания смеси. Проварите еще 2 минуты, продолжая
помешивать. Добавьте шпинат и хорошенько проварите. Приправьте
по вкусу. Переложите на подогретое блюдо для подачи на стол.
Украсьте яйцами и перцем.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
