|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Квашеную капусту для суточных щей следует тушить до тех пор, пока она не станет
совсем мягкой, а на вкус сладковатой.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
Салат из овощей-3
Необходимо: 1,5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,6 кг
капусты, 0,6 кг яблок, 0,3 кг лука, 300 г растительного масла.
Нарезать, перемешать с маслом, разложить по банкам - соль и
сахар по 1 ч. л. на 0,5 л банку, пастеризовать 10 минут.
|
|
|
|