|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Если тушеное мясо готовят с овощами,
то их закладывают, когда мясо станет мягче
или в уже готовый соус и тушат в течение
короткого времени.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
Тамаго-яки
(4 порции) 4 яйца, 4 столовых ложки бульона, 2 столовых ложки
сахара, 1 чайная ложка соевого соуса, салатное масло
(растительное, понятно).
Разбить яйца в миску, взбить, понемногу добавляя все компоненты,
кроме масла. Небольшое количество масла разогреть на сковороде
(нужна специальная 4-угольная, да сойдет и простая), вылить 1/4
массы. Как только она начнет застывать, аккуратно
палочками/вилкой скатать ее в рулетик (или конвертик, заворачивая
оба края). Вылить 1/3 остатка массы и, положив на нее первый
рулетик, завернуть во 2-й слой, и так еще 2 раза.
Полученный рулетик порезать на ломтики, сразу подавать.
Рavel Viaznikov 2:5020/182. 4
|
|
|
|