|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Белок
Если белок, отделенный от желтка, не ис-
пользован сразу и подсох то залейте его
на ночь холодной водой, он вновь станет
свежим.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
 |
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Хлеб домашний
Пол палочки дрожжей развести в половине стакана теплой воды.
Добавить 1-2 столовых ложки муки и оставить подниматься. Когда
дрожжи вспенятся, влить в них стакан воды или молока, треть
стакана растительного масла, подсолить, всыпать пару стаканов
муки и месить, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет
отходить от рук. Дать подойти. Осадить. Разделить на колобки,
размером с пару кулаков (женских), выложить на лист, дать немного
постоять и выпекать в предварительно раскаленной духовке в
течение 25 минут. В тесто можно добавлять пряности по вкусу, лук.
дрожжи 50 г.
мука 3-4 стакана вода 1,5 стакана масло растительное 1/3 стакана
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
