|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Чтобы соль была сухой и рассыпчатой,
в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые
поглощают влагу, можно прибавить к ней 8-10 % крахмала, небольшая доля которого
не изменит ни вкуса, ни цвета соли.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ
В порционный горшочек кладут слабо поджаренные куски говядины,
добавляют поджаренный лук вареные шампиньоны или поджаренные
белые грибы, крутые яйца и заливают красным соусом, сверху
горшочек покрывают крышкой. Запекают в духовом шкафу или русской
печи, подают в горшочке. Можно на гарнир подать жареный
картофель.
Говядина-160 г, сало топленое-10 г, шампиньоны консервированные -
20 г или свежие - 29 г, грибы белые свежие - 40 г, пол-яйца, соус
красный основной - 100 г, соль, специи.
|
|
|
|