|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Когда режут лук, нож нужно опускать в холодную воду, тогда лук не будет щипать
глаза и вызывать слезы,
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
СУП С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ И ГРИБАМИ ПО-УРАЛЬСКИ
В кипящий мясной бульон положить очищенный, нарезанный кубиками
картофель, дать закипеть, затем добавить гречневую крупу, свежие
или сушеные грибы, нарезанные лапшой, поджаренный на сливочном
масле репчатый лук, соль.
Варить до готовности. Сушеные грибы перед варкой замачивают,
свежие ошпаривают. В готовый суп кладут сметану, посыпают
зеленью.
Картофель - 100 г, гречневая крупа - 30 г, грибы - 10 г, лук - 20
г, масло сливочное - 5 г, сметана - 20 г, зелень петрушки, соль и
перец по вкусу.
|
|
|
|