|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
От фруктового сока не толстеют
Неверно. Большинство соков содержат много сахара
и, кроме того, усиливают аппетит. В литре
виноградного сока содержится примерно 1100
килокалорий, а в литре яблочного - порядка 900.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Зразы донские
рыбное филе 1 кг,
луковицы 3-4,
сухари панировочные 1 стакан,
хлеб пшеничный 2-3 кусочка,
молоко 1/3 стакана,
масло сливочное 50 г,
яйцо 3,
мука 1/2 стакана,
зелень петрушки,
масло растительное 2 стакана (для фритюра), соль, перец молотый
по вкусу.
Филе рыбы нарезать на широкие ломтики, отбить их тяпкой до
толщины 0,5 см, посолить, обрызгать лимонным соком и оставить в
холодильнике, пока готовится фарш. Приготовить фарш: лук
нашинковать, спассеровать, 2 яйца, сваренные вкрутую, нарубить,
хлеб размочить в воде или в молоке, все смешать с мелкорубленой
зеленью петрушки, солью и перцем. Фарш завернуть в кусочки рыбы,
обвалять в муке, яичном льезоне и в сухарях. В глубокую сковороду
налить растительное масло и обжарить в нем зразы.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
