|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Зелень
Увядшая зелень укропа, петрушки снова
станет свежей, если положить ее в
воду с уксусом. Нельзя хранить вымытый
зеленый лук, от влаги он портится.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
Вишневый суп с рисом
Вымойте вишни. Половину отделите и осторожно освободите от
косточек. Остальные с косточками, разомните, залейте водой и
варите 5-10 мин. на слабом огне. Процедите отвар, ягоды протрите
через сито, добавьте сахар, вареный рис, вишни без косточек и еще
раз вскипятите.
На 300 г. вишен 4-5 столовых ложек риса, полстакана сахара и
4-5 стаканов воды.
|
|
|
|