|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на 1 час в холодной воде,
тщательно промывают, два-три раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10-15
минут. Отвар в пищу не употребляют.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
Айва нарезанная натуральная
Нарезают на дольки, бланшируют в горячей воде (85 градусов) 12-15
минут, охладить в холодной, дать стечь, уложить в банки и
стерилизовать банки 0.5 л - 10 минут, 1 л - 12 минут, 3 л - 25.
|
|
|
|