|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если вы жарите в духовом шкафу
крупный кусок мяса, тушку птицы
или дичи, обливайте его через каждые
10- 15 минут жиром, в котором он жарится.
Жирную свинину поливайте водой, но не
холодной, так как от этого мясо становится жестким.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Яйца, фаршированные сырным кремом
6 яиц, 100 г. сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, 250 г.
сыра, соль, перец, зеленый салат, помидоры, ветчина, свежие
огурцы, репчатый лук.
Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки,
рас- тереть их со сливочным маслом, добавить натертый сыр. В
полученную массу добавить постепенно сметану, растереть до
получения пышной массы. Добавить по вкусу соль и перец. У
половинок белков срезать со дна округленные части, чтоб половинки
стали устойчивыми. Плоскую тарелку застелить сплошь листьями
зеленого салата, на них поставить половинки белков. Из
кондитерского мешочка с гладкой трубочкой выпустить сырный крем,
укладывая его спиралью в середину белков так, чтобы он их
заполнил, прошел по срезу и, постепенно сужаясь на конус, дал
форму целого яйца. Поверх каждого фаршированного яйца положить
кусочек помидора, вырезанный кубиком. Между яйцами, разложенными
по края тарелки, положить маленькие рулетики из ветчины
вперемежку с дольками огурцов.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
