|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивую поверхность, если перед
запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ПИКАНТНЫЕ
Окорочка разрезать на две части по суставу, освободить от жировой
прослойки и обжарить. Затем переложить их в миску, а на сковороду
положить нашинкованный лук, растолченный чеснок, мелко нарезанные
шампиньоны и жир, снятый с окорочков. Все слегка поджарить.
Положить сверху подготовленные куски окорочков, влить 1-2 ст.
ложки коньяка, всыпать немного муки, добавить лавровый лист,
тимьян, немного красного вина, посолить, поперчить. Все
компоненты перемешать и протушить. Затем мясо вынуть, а
оставшийся соус наполовину выпарить. Готовым соусом полить куски
окорочков, разложенные на порционные тарелки. Подать с жареным
картофелем. Пропорции продуктов произвольные.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
