|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вместо повторного поджаривания
Вместо повторного поджаривания в кастрюлю со вторым блюдом добавьте
немного масла и воды, плотно закройте крышкой, и поставьте на 10-15
мин в другую кастрюлю с кипящей водой. Подогретая на пару еда сохраняет
свои вкусовые, питательные свойства и усваивается легче, чем вновь поджаренная.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ "СЕМЕЙНЫЙ"
Нарубить маленькими кусочками 2 окорочка вместе с жировыми
прослойками и кожей, сложить их в один ряд в кастрюлю с
тефлоновым покрытием. Очистить и нарезать дольками 8-10 средних
картофелин, выложить их поверх кусочков мяса. Нашинковать мелкой
соломкой 2 моркови, корень сельдерея или петрушки, мелко нарезать
2 средних луковицы, перемешать и положить сверху на слой
картофеля. Все залить кипятком, чтобы жидкость была на 2-3 пальца
выше заложенных в кастрюлю продуктов. Дать быстро закипеть и
затем варить на слабом огне 15-20 минут.
Приготовить заправку: на растительном масле пассеровать натертую
на терке луковицу, добавить 2 мелко нарезанные средних помидора
или томатный сок, по 1 ст. ложке муки и сухарей. Прокипятить,
посолить и положить 1-2 ч. ложечки сахара. Вылить заправку в
гуляш и варить, пока картофель не начнет развариваться. Посолить,
поперчить, добавить специи, перемешать. Такой гуляш это обед из
одного блюда. Сытно, вкусно и экономно!
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
