|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее,
лимон перед употреблением обдают кипятком.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ С МОРКОВЬЮ
Подготовить куриный окорочек (мякоти должно быть около 200 г) без
жировых прослоек и кожи, отварить в подсоленной воде до
готовности, добавить при варке 2 моркови и лавровый лист. Готовое
мясо охладить, нарезать мелкими кубиками. Запечь в духовке,
завернув в фольгу, 2 небольших свеклы и 2 таких же картофелины,
охладить, очистить и нарезать так же, как мясо. Отварную морковь
и 2 небольших маринованных огурчика нарезать мелкими кубиками
(нарезанного картофеля, моркови и свеклы должно быть не менее чем
по 1 стакану). Все продукты перемешать, заправить 1 стаканом
майонеза, поперчить и посолить по вкусу, осторожно перемешать
двумя вилками. Подать салат хорошо охлажденным.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
