В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Долма овощная
(Азербайджанская кухня)
60 виноградных листьев, 2 яйца, 1 стакан риса, 4 луковицы, 1/2
пучка зеленого лука, 1 пучок щавеля, 1/2 стакана рубленого
укропа, 1/4 стакана рубленых кинзы и мяты, 1/3 стакана топлено
масла, 1/2 стакана кефира, 2 дольки чеснока, корица, перец черный
молотый, соль.
Зелень укропа, кинзы и щавеля, лук зеленый перебрать, промыть,
мелко нарезать. Вкрутую сваренные яйца, мелко порубить, соединить
с зеленью. Посолить, поперчить, добавить мяту, корицу, отваренный
рассыпчатый рис, топленое масло. Виноградные листья перебрать,
промыть, ошпарить кипятком;
через 5 минут воду слить, листья выложить на разделочную доску.
На каждый лист положить приготовленный из зелени и риса фарш,
завернуть голубцы. Сложить их плотно друг к другу слоями в
сотейник с толстым дном, выложенным виноградными листьями. Влить
овощной отвар на 1/2 высоты слоя голубцов, посолить и проварить
10 - 15 минут;
положить сверху жареный репчатый лук, накрыть крышкой и варить
еще 5 минут. Подать долму по 10 - 15 штук на порцию, полить
тертым чесноком, разведенным кефиром или сметаной, посыпать мелко
рубленой зеленью.