Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
РУЛЕТ С ЯЙЦАМИ
Говядина-750 г, жир от почек-50 г, белый хлеб-150 г молоко - 200
мл, растительное масло - 100 мл, репчатый лук- 1 головка, 2
яйца, панировочные сухари, зелень петрушки соль и перец по вкусу.
Начинка: 3 яйца.
Мясо приготовить так же, как и для рубленых котлет. Выложить фарш
на влажную салфетку на доске, в виде раскатанного теста. В центре
выложить в ряд сваренные вкрутую и очищенные яйца с отрезанными
верхушками, с помощью салфетки скатать рулет из фарша с яйцами
внутри.
Осторожно выложить его в смазанную маслом форму. Рулет смазать
взбитым яйцом, посыпать сухарями и поставить в горячую духовку.
Когда рулет подрумянится, убавить огонь, добавить в форму
несколько ложек бульона из костей, а рулет периодически поливать
соком из формы, до готовности.
Рекомендуется подавать к столу с овощными пюре, с томатным соусом
и сливочным маслом или соком из под рулета.