Чтобы сохранить зеленый лук свежим 15-20 дней, надо его перебрать, отбросить
несвежие листья, смочить корни водои, оставляя сухими перья. Затем корни вместе
с луковицей обернуть мокрой тряпочкой, а сверху бумагой, завязать у основания
перьев шпагатом и положить в полиэтиленовый мешочек.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Мясо индейки (грудку, ножки) вымыть, залить холодной водой (воды
нужно в два раза больше веса мяса) и варить вместе с очищенными и
нарезанными на четыре части кореньями и луком, солью и перцем на
слабом огне, пока мясо станет легко отделяться от костей. Готовое
мясо вынуть, отделить от костей и разложить в приготовленную
посуду, украсив кружочками вареных яиц, маринованного гогошара,
листиками петрушки.
Бульон охладить и процедить, добавить заранее замоченный в
холодной воде желатин и взбитые белки, перемешать и поставить на
очень слабый огонь. Когда белки всплывут, снять кастрюлю с огня и
снова процедить прозрачный бульон. Растертый чеснок положить в
марлевый мешочек и опустить на несколько минут в бульон. Залить
почти остывшим бульоном разложенное по порциям мясо и поставить в
холодное место.
К студню подать тертый хрен.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. 
