Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ЦЫПЛЕНОК ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ
2 цыпленка, сметана - 250 мл, мука - 1 столовая ложка, сливочное
масло - 120 г, молоко - 1 стакан, белый перец и соль по вкусу.
Цыплят разрезать на куски, обжарить в сливочном масле (100 г),
сложить в другую посуду, а в оставшемся масле спассеровать муку,
добавить разведенную молоком сметану и прокипятить 10 минут.
Положить в соус цыплят, посолить, поперчить и варить до
готовности.
Подавать цыплят с рисом или горячей мамалыгой.