|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы мозги при варке не разваливались,
их укладывают в один ряд и заливают
холодной водой. На 1 кг мозгов добавляют
30 г 3 %-ного уксуса, 0,5 г перца горошком,
1 г лаврового листа, 10 г соли.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ЦЫПЛЕНОК ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ
2 цыпленка, сметана - 250 мл, мука - 1 столовая ложка, сливочное
масло - 120 г, молоко - 1 стакан, белый перец и соль по вкусу.
Цыплят разрезать на куски, обжарить в сливочном масле (100 г),
сложить в другую посуду, а в оставшемся масле спассеровать муку,
добавить разведенную молоком сметану и прокипятить 10 минут.
Положить в соус цыплят, посолить, поперчить и варить до
готовности.
Подавать цыплят с рисом или горячей мамалыгой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
