В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Мясо зачистить от пленок, вымыть, нарезать на 5 равных ломтиков и
тонко их отбить.
Приготовить начинку: разогреть половину растительного масла и
спассеровать в нем мелко нарезанный лук, положить мелко
нарезанные грибы и рис, пожарить 10 минут, залить бульоном из
костей, посолить, поперчить и поставить в духовку на 20 минут.
Остывшие грибы и рис хорошо смешать с яйцами и мелко нарезанной
зеленью. Выложить фарш на приготовленные ломтики мяса, завернуть
их рулетом, перевязать ниткой, положить в противень с разогретым
маслом и зарумянить в духовке (в течение 30 минут). Сметану
смешать с мукой и вином, полить зразы и оставить в духовке еще 10
минут.
Вымытый и очищенный картофель сварить, опустив в кипящую соленую
воду. Отдельно отварить зеленый горошек.
Подавать зразы (удалив витки) с вареным картофелем и зеленым
горошком.