Густой молочный соус в
охлажденном состоянии можно хранить в течение суток! соус
средней густоты необходимо использовать сразу же после приготовления; жидкий
соус следует хранить не более 1,5 часа при температуре не выше 70°.
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Мясо нашпиговать кусочками копченой корейки, обжарить целым
куском со всех сторон в нагретом масле и переложить в другую
посуду.
В том же масле спассеровать мелко нарезанный лук, добавить
томатную пасту, влить бульон и черное вино, посолить, поперчить,
положить в соус мясо и лавровый лист и варить 20 минут. Готовое
мясо вынуть и нарезать ломтиками (по два на порцию), соус
процедить через мелкое сито и полить им мясо.