Патиссоны, по форме напоминающие тарелку,- особый вид тыквы. Несмотря на это, их
готовят так же, как и цветную капусту. Все рецепты блюд из цветной капусты
пригодны для приготовления блюд из молодых патиссонов.
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Очищенные и вымытые коренья и лук очень мелко нарезать и
спассеровать.
Перебранный, вымытый рис слегка поджарить в разогретом масле,
залить мясным бульоном (на 1 часть риса - 2 части бульона) и
варить на слабом огне. Разбухший рис смешать с овощами, яйцом,
мелко нарезанной зеленью петрушки, солью и перцем.
Очищенное и вымытое мясо нарезать на 5 равных ломтиков, посолить
и отбить. На каждый ломтик положить приготовленный из овощей и
риса фарш, свернуть рулетом, заколоть заостренными деревянными
палочками или перевязать ниткой и обжарить в разогретом масле.
Залить теплой водой, дать закипеть, добавить томатную пасту и
смешанную с маслом муку, размешать и поставить тушить в духовку,
В почти готовое мясо положить нарезанные пополам помидоры и
тушить еще 10 минут.
Подавать зразы (удалив палочки) с гарниром из картофельного пюре