Патиссоны .хороши только нежные, маленькие, не более 5-10 сантиметров в
диаметре. Спелые, одеревеневшие плоды в пищу не годятся. Патиссоны нужно
использовать сразу же после сбора.
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Очищенную, вымытую рыбу нарезать на куски, посолить и поставить в
холодное место на 20-30 минут. Мелко нарезанный лук спассеровать
в 3/4 масла, положить нарезанные соломкой перцы и перебранный и
вы мытый рис и жарить еще 5 минут. Добавить очищенные от кожицы и
семян, нарезанные дольками помидоры, соль, перец, влить стакан
воды и варить еще 20 минут.
Выложить зажарку в сотейник или на противень, уложить на нее
рыбу, полить растительным маслом и запечь в духовке.
Подавать рыбу горячей.
Навигация по порталу: 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
