|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы повысить калорийность овощных и рыбных блюд,
к ним необходимо подавать
более жирные соусы - сухарный, польский.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
КАРП ПО-ТЕЛЕОРМАНСКИ
Карп - 1 кг, репчатый лук - 2 головки, сладкий перец - 2 стручка,
растительное масло-150мл, свежие помидоры- 500 г, рис - 200 г,
острый стручковый перец, соль и перец по вкусу.
Очищенную, вымытую рыбу нарезать на куски, посолить и поставить в
холодное место на 20-30 минут. Мелко нарезанный лук спассеровать
в 3/4 масла, положить нарезанные соломкой перцы и перебранный и
вы мытый рис и жарить еще 5 минут. Добавить очищенные от кожицы и
семян, нарезанные дольками помидоры, соль, перец, влить стакан
воды и варить еще 20 минут.
Выложить зажарку в сотейник или на противень, уложить на нее
рыбу, полить растительным маслом и запечь в духовке.
Подавать рыбу горячей.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
