Не следует добавлять в кипящий жир молотый перец,
так как содержащийся в нем
сахар карамелизируется при высокой температуре, в результате чего блюдо
становится горьким.
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ
Сладкий перец- 10 штук, растительное масло- 125 мл, помидоры-350
г, рис-200 г, репчатый лук-2 головки, зеленый лук - 1 пучок, 2
ломтика белого хлеба, зелень петрушки и укропа, соль и перец по
вкусу.
Для заправки: растительное масло - 50 мл, мука - 2 столовые
ложки.
Перцы обмыть, срезать верхушки со стеблем и осторожно очистить от
семян.
Перебранный и вымытый рис отварить в течение 10 минут в кипящей
воде, откинуть на сито и поджарить в растительном масле до
золотистого цвета, залить кипятком, посолить и варить на слабом
огне. Почти готовый, снятый с огня рис смешать с поджаренным до
золотистого цвета репчатым луком, мелко нарезанным зеленым луком
и зеленью петрушки и укропа, добавить очищенные от кожицы и
семян, мелко нарезанные помидоры, замоченный хлеб, молотый перец
и все хорошенько перемешать.
Начинить перцы приготовленным фаршем, обжарить в масле со всех
сторон, уложить в подходящую кастрюлю, залить горячей водой,
положить очищенные от кожицы и семян помидоры и смешанную с
холодным растительным маслом муку и поставить в горячую духовку
на 20 минут.
Навигация по порталу: 
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
