Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Пирог воздушный с яблоками
500 г яблок, 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны,
400 г размолотых ванильных сухарей.
Растереть масло, добавить сметану и размолотые сухари. Все
перемешать. Выложить эту массу в глубокую сковороду, сверху
положить антоновские яблоки, очищенные и нарезанные дольками, а
на яблоки - крем.
Для крема взбить 3 яйца с 1 столовой ложкой' сахарного песка,
добавить '1/2 стакана муки, ванилин и хорошо перемешать,
поставить в духовку на 20 - 25 мин.
Навигация по порталу: 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
