Кизил полезен
Кизил полезен при недостаточности в организме
витаминов, атрофии мышц, при бо-лезниях печени,
малокровии и кожных заболеваниях, нарушении
обмена веществ (в частности подагре).
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Томатный соус для пицц
1 большая луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, 4 дольки
чеснока, 4 ст. ложки томатной пасты, 500 г очищенных помидоров
или 1 банка очищенных помидоров (400 г), по 2 ч. ложки орегано,
тимьяна и свежего или сушеного базилика, соль, молотый черный
перец, 1 лавровый лист.
Очистить луковицу и мелко ее порубить. Потушить в течении 4 минут
в сильно разогретом оливковом масле. С помощью чеснокодавилки
выдавитть в массу чеснок. Добавить томатную пасту и помидоры
раздавленные вилкой, вместе с соком. Добавить пряности, зелень
и лавровый лист. Довести до кипения и в течение 30 минут
уваривать на слабом огне в открытой кастрюльке до загустения. В
конце варки вынуть лавровый лист.