Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ОКУНЬ С ВЕТЧИНОЙ
4 столовые ложки оливкового масла сок 1 лимона 1 долька чеснока,
растолочь 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 4 окуня,
около 350 г каждый, разделать 2 толстых ломтя ветчины, каждый
разрезать вдоль на 2 части 700 г картофеля, сварить, нарезать
кружочками или кубиками 2 столовые ложки свежей петрушки 8
маслин без косточек, нарезать 2 столовые ложки хлебных крошек
Смешать оливковое масло лимонный сок, чеснок, соль и немного
перца в широкой неглубокой форме. Положить и нее рыбу и обмазать
со всех сторон смесью. Накрыть и поставить на 2 часа в
холодильник.
Выложить весь маринад в другую посуду, а между рыбами положить
по куску ветчины. Смешать картошку с петрушкой и половиной
маринада и разложить смесь вокруг каждой рыбы.
Нарезанные маслины покрошить сверху, выложить и форму для
запекания остальной маринад и посыпать хлебными крошками. Печь в
духовке 20-25 минут до готовности рыбы.
Навигация по порталу: 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. 
