Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
КНЯКА
Чечевица - 1 стакан, Тыква почищенная и порезанная - грамм 400,
Баклажаны средние - штук 5, Помидоры средние - штук 5, Лук
репчатый большой - штуки 3, Перец болгарский - штук 5, Чеснок - 10
больших зубчиков, Зелень, специи, масло подсолнечное - сколько
хотите по разумению.
По-хорошему, надо все пожарить по отдельности (кроме чечевицы -
её отварить до готовности), потом перемешать, добавить давленый
чеснок, зелень, специи и потомить на маленьком огоньке 5 минут.
Если нет времени возиться, все, кроме чечевицы бросить в
кастрюлю и тушить, потом смещать с чечевицей и добавить
пряности. Но так менее вкусно. Так что не только вкусно, но и
полезно. Можно есть как в холодном виде, так и в горячем, как
гарнир, так и как самостоятельное блюдо. Несмотря на полезность
- прекрасная закуска под водку.