В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Голландский омлет
100 г. очень жирной хорошей свинины, 2 - 3 некрупных
картофелины, 1 средняя луковица, 80 - 100 г. любого твердого сыра,
3 - 4 яйца, специи по вкусу.
Режем свинину тонкими ломтиками и укладываем ими все дно
сковороды, изжариваем ее так, чтобы сало натопилось как можно
больше. Затем жарим там же очищенный и порезанный тонкими
ломтиками картофель. Когда он будет почти готов, посыпаем его
мелко нарезанным луком, затем - всем натертым сыром и затем
заливаем яйцами, взболтанными со специями (я использую перец
черный и красный, хмели-сунели и Вегету вместо соли). Сразу же
закрываем крышкой и доводим до готовности, а затем настаиваем
под крышкой еще 15 - 25 минут. Идея заключается в том, чтобы
весь вытопившийся жир собрался назад в полученный омлет - в
идеале он сам соскакивает со сковороды. Подавать с кетчупом и
пивом.
Навигация по порталу: 
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. 
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. 
