Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
ТОРТ МЕДОВЫЙ три варианта
I вариант
4 ложки меда, 2 яйца, 1 ст. сахара, 250 г маргарина или 2 ст. л.
сметаны, соль, сода гашеная, мука.
Замесить тесто до густоты сметаны, выпекать на противне.
Крем. 1/2 ст. сметаны; 1/2 ст. сахара.
II вариант
3 яйца, 150 г слив. маргарина, 2-3 ст. л. меда, 1 ст. сахара,
0,5 ч. л. гашеной соды, 2 ст. муки.
Крем. 1/2 ст. сахара; 1/2 ст. сметаны.
Маргарин растопить с медом, яйца взбить с сахаром, добавить
муку, соду.
Все перемешать и выпекать.
Готовый торт разрезать на 3 части и промазать кремом.
III вариант
Для коржей: 2 яйца, 1 ст. сахара растереть добела, добавить 2
ст. л. меда, 2 ч. л. соды.
Затем массу поставить на слабый огонь (на водяную баню) и
довести до кипения, постоянно помешивая, до тех пор пока она не
увеличится в объеме вдвое.
Снять с огня, добавить 1 ст. муки, хорошо перемешать, затем
добавить еще 1 ст. муки.
Выложить тесто на стол, обильно посыпанный мукой и продолжать
месить с добавлением муки.
Потом раскатать колбаской и разрезать на 6-8 частей (но это по
рецепту, у меня обычно получается 12-15 коржей). Раскатать
лепешки толщиной не более 2 мм. Выпекать на листе обильно
посыпанном мукой 2-3 мин.
Крем. 300 г масла, банка сгущенного молока взбить или 300 г
масла взбить и оставить. 1 яйцо, 1 ст. сахара и 1/2 ст. молока
размешать и довести до кипения остудить и туда добавить взбитое
масло и 2-3 ст. л. ликера.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. 
