крупный кусок мяса, тушку птицы
или дичи, обливайте его через каждые
10- 15 минут жиром, в котором он жарится.
Жирную свинину поливайте водой, но не
холодной, так как от этого мясо становится жестким.
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Рассадка
Рассадка
Рассадка за столом на официальных завтраках, обедах или ужинах
осуществляется в соответствии с общепринятыми протокольными
правилами.
Рассадка требует строгого соблюдения признанного служебного или
общественного положения гостей. Нарушение этого основного правила
рассадки может быть истолковано, как сознательное нанесение
ущерба (как лично гостю, так и стране, им представляемой, что
может привести к неприятным последствиям или осложнениям в
отношениях. В качестве примера можно привести такой случай,
ставший уже широко известным. Французский посол в США Альфан был
приглашен на обед к американскому сенатору. Когда он пришел и
увидел план рассадки за столом, то заявил, что за стол не сядет,
так как считает, что ему неправильно отведено место. Он сказал:
"Как Альфан, я могут сидеть хоть под столом, но как посол, как
представитель Франции я должен занять место, подобающее
представляемой мною стране".
Сенатору пришлось срочно изменить план рассадки.
Чтобы избежать трудностей в рассадке, необходимо еще до рассылки
приглашений иметь точное представление о том, на какие места
будут посажёны гости. С этой целью заранее составляется примерный
план рассадки и, в случае обнаруживающихся затруднений с
рассадкой, вносятся поправки в намечаемый список приглашаемых на
завтрак, обед или ужин.
Сложилась определенная практика обозначения мест за столом:
печатаются рассадочные и кувертные карточки - небольшие белые
прямоугольники из плотной бумаги с написанными от руки или
напечатанными на машинке фамилиями всех участников приема.
В зале или холле, где собираются гости на небольшом столике
выставляется план рассадки.
Строго в соответствии с планом каждое место за столом обозначено
кувертной карточкой.
Приглашенные на прием знакомятся с планом рассадки, находят свое
место, •уточняют фамилии соседей справа и слева. На приемах с
большим количеством приглашенных используются специальные
карточки с указанием места за столом.
Во избежание ошибок в рассадке старшинство гостей проверяется в
протокольной службе министра иностранных дел.
Соблюдаются следующие правила рассадки: первым считается место
справа от хозяйки дома, вторым - справа от хозяина дома; в
отсутствии женщин первым считается место справа от хозяина дома,
вторым - слева от него; гость особо высокого ранга может быть
посажен напротив хозяина дома, в этом случае вторым будет место
справа от хозяина дома; если хозяйка дома отсутствует, на ее
место может быть посажена одна из приглашенных женщин (с ее
согласия) или же, как сказано выше, мужчина самого высокого
ранга; женщина не сажается рядом с женщиной, муж с женой; женщина
не сажается на концы стола,] учитывается знание языков рядом
сидящих гостей; в доме иностранного дипломата предпочтение
оказывается представителям местных гостей перед иностранными
дипломатическими представителями и наоборот; после (или во время)
какого-либо двустороннего совещания или конференции возможна
рассадка на завтраке, обеде или ужине одной делегации напротив
другой; почетным является место напротив входной двери, а если
дверь находится сбоку, на стороне стола, обращенной к окнам,
выходящим на улицу; в случае необходимости, переводчики могут
сажаться сзади гостей.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. 
