|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы рыба не разваривалась и не крошилась,
отваривать ее нужно с огуречным рассолом.
Кусочки останутся целыми, и рыба получится
вкуснее и ароматнее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Рассадка
Рассадка
Рассадка за столом на официальных завтраках, обедах или ужинах
осуществляется в соответствии с общепринятыми протокольными
правилами.
Рассадка требует строгого соблюдения признанного служебного или
общественного положения гостей. Нарушение этого основного правила
рассадки может быть истолковано, как сознательное нанесение
ущерба (как лично гостю, так и стране, им представляемой, что
может привести к неприятным последствиям или осложнениям в
отношениях. В качестве примера можно привести такой случай,
ставший уже широко известным. Французский посол в США Альфан был
приглашен на обед к американскому сенатору. Когда он пришел и
увидел план рассадки за столом, то заявил, что за стол не сядет,
так как считает, что ему неправильно отведено место. Он сказал:
"Как Альфан, я могут сидеть хоть под столом, но как посол, как
представитель Франции я должен занять место, подобающее
представляемой мною стране".
Сенатору пришлось срочно изменить план рассадки.
Чтобы избежать трудностей в рассадке, необходимо еще до рассылки
приглашений иметь точное представление о том, на какие места
будут посажёны гости. С этой целью заранее составляется примерный
план рассадки и, в случае обнаруживающихся затруднений с
рассадкой, вносятся поправки в намечаемый список приглашаемых на
завтрак, обед или ужин.
Сложилась определенная практика обозначения мест за столом:
печатаются рассадочные и кувертные карточки - небольшие белые
прямоугольники из плотной бумаги с написанными от руки или
напечатанными на машинке фамилиями всех участников приема.
В зале или холле, где собираются гости на небольшом столике
выставляется план рассадки.
Строго в соответствии с планом каждое место за столом обозначено
кувертной карточкой.
Приглашенные на прием знакомятся с планом рассадки, находят свое
место, •уточняют фамилии соседей справа и слева. На приемах с
большим количеством приглашенных используются специальные
карточки с указанием места за столом.
Во избежание ошибок в рассадке старшинство гостей проверяется в
протокольной службе министра иностранных дел.
Соблюдаются следующие правила рассадки: первым считается место
справа от хозяйки дома, вторым - справа от хозяина дома; в
отсутствии женщин первым считается место справа от хозяина дома,
вторым - слева от него; гость особо высокого ранга может быть
посажен напротив хозяина дома, в этом случае вторым будет место
справа от хозяина дома; если хозяйка дома отсутствует, на ее
место может быть посажена одна из приглашенных женщин (с ее
согласия) или же, как сказано выше, мужчина самого высокого
ранга; женщина не сажается рядом с женщиной, муж с женой; женщина
не сажается на концы стола,] учитывается знание языков рядом
сидящих гостей; в доме иностранного дипломата предпочтение
оказывается представителям местных гостей перед иностранными
дипломатическими представителями и наоборот; после (или во время)
какого-либо двустороннего совещания или конференции возможна
рассадка на завтраке, обеде или ужине одной делегации напротив
другой; почетным является место напротив входной двери, а если
дверь находится сбоку, на стороне стола, обращенной к окнам,
выходящим на улицу; в случае необходимости, переводчики могут
сажаться сзади гостей.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
