Из горчичной муки делают различные сорта горчицы.
Для "московской нужно 100 г
горчичного порошка, 300 г растительного масла, 60 г сахара, 5 г соли и 100 г 7
%-ного уксуса, настоянного на душистом перце, лавровом листе и гвоздике. Для
"русской" рецептура та же, лишь на 20 г меньше добавляется сахара. А вот для
"ароматной" берется 100 г горчичной муки, 30 г масла, 40 г сахара и 20 г
ароматизпрованного уксуса, настоянного на душистом и горьком перце, лавровом
листе, корице, гвоздике, мускатном орехе. "Ароматная" горчица - королева стола.
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Кебаб из меч-ры6ы по-турецки
Смешайте ингредиенты для маринада. На ши-рокое неглубокое неметаллическое блюдо
выложи-те в один спой нарезанные кусочки меч-рыбы. По-лейте маринадом, чтобы кусочки
были покрыты им равномерно. Накройте крышкой и поставьте в про-хладное место на 4-5
часов, изредка переворачи-вайте. Смешайте ингредиенты для соуса и припра-вы с солью и
перцем, отставьте. Разогрейте гриль или жаровню. Растопите на противне масло. Вынь-те
рыбу из маринада и нанижите на 4 шампура. Обжаривайте каждую сторону по 4 минуты,
обильно поливая жиром. Подавайте на макаронных издели-ях, с соусом, ломтиками лимона и
петрушкой.
1600 г меч-рыбы, нарезанной на кусочки ши-риной 2,5 см, 200 г макаронных изделий,
отварен-ных в подсоленной воде, петрушка, ломтики лимона.
Для маринада: 4 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки оливкового мосла, мелко нарезанные
перья одного лука-шалота, 3 измельченных свежих молодых лавровых листа, 1,5 чайной ложки
пап-рики, соль, перец.
Для лимонного соуса: по 3 ст. ложки оливко-вого масла, столько же лимонного сока, мелко
на-резанной зелени петрушки.
Навигация по порталу: 
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
