|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы мясо старой птицы стало мягким,
ее после жаренья следует залить жиром,
в котором она жарилась, влить
немного воды и довести до готовности.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Кебаб из меч-ры6ы по-турецки
Смешайте ингредиенты для маринада. На ши-рокое неглубокое неметаллическое блюдо
выложи-те в один спой нарезанные кусочки меч-рыбы. По-лейте маринадом, чтобы кусочки
были покрыты им равномерно. Накройте крышкой и поставьте в про-хладное место на 4-5
часов, изредка переворачи-вайте. Смешайте ингредиенты для соуса и припра-вы с солью и
перцем, отставьте. Разогрейте гриль или жаровню. Растопите на противне масло. Вынь-те
рыбу из маринада и нанижите на 4 шампура. Обжаривайте каждую сторону по 4 минуты,
обильно поливая жиром. Подавайте на макаронных издели-ях, с соусом, ломтиками лимона и
петрушкой.
1600 г меч-рыбы, нарезанной на кусочки ши-риной 2,5 см, 200 г макаронных изделий,
отварен-ных в подсоленной воде, петрушка, ломтики лимона.
Для маринада: 4 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки оливкового мосла, мелко нарезанные
перья одного лука-шалота, 3 измельченных свежих молодых лавровых листа, 1,5 чайной ложки
пап-рики, соль, перец.
Для лимонного соуса: по 3 ст. ложки оливко-вого масла, столько же лимонного сока, мелко
на-резанной зелени петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
