Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Шашлык любительский (таджикская кухня)
Мякоть задней ноги, корейку баранины на-резать на куски по 40-50 г, перемешать с мелко
рубленным зеленым луком и курдючным салом, нарезанным тонкими ломтиками, посыпать
солью, черным молотым перцем, полить сухим красным вином и поставить на 2-3 часа в
прохладное место. Затем мясо нанизать на шпажки впере-межку с ломтиками курдючного
сала и обжарить на раскаленных углях. Отдельно обжарить поми-доры, также нанизанные на
шпажки. При подаче на блюдо уложить вперемежку шпажки с мясом и помидорами, посыпать
рубленой зеленью, полить лимонным соком. Отдельно подать сок из свежих помидоров.
Баранина - 2000 г, сало курдючное - 150 г, помидоры свежие - 500 г, лук зеленый - 100 г, вино
красное сухое - 100 г, лимон - 12 шт., зе-лень - 50 г, перец черный молотый, соль.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
