Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Крепительный самогон
Взять 100г корицы, 100г мускатного цвета, 100г мускатных орехов,
30г гвоздики, 100г кориандра, 200г фисташковых орехов, 100г
ладана, 90г калгана, 90г лепестков розы, горсть розмарина,
горсть шалфея, 4 корня фиалки. Все это смешать, измельчить
толкушкой и залить 12 литрами двойного самогона. Поставить в
остывающую духовку, а затем в течение 3 дней ставить в
остывающий шкаф еще 3-4 раза, а в перерывах емкость тепло
укутывать и оставлять в теплом месте. Тем, у кого есть печь,
можно на 3 дня ставить туда. Затем перегнать на медленном огне,
добавить 100г лакричного корня и настаивать 3 дня. Аккуратно
слить, подсластить по вкусу и отфильтровать.