Овощи, сваренные в кожице
Овощи, сваренные в кожице, рекомендуется очищать до
их остывания: в этом случае они быстрее и легче
очищаются, чем остывшие, и отходы уменьшаются.
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Огурцы чесночные
Рецепты приготовления чесночных огурцов отличаются от пряных
тем, что здесь на 10 килограммов подготовленных огурцов берется
90-250 граммов чеснока.
Рецепт 1
Огурцы - 10кг
Укроп (зелень) - 300г
Чеснок - до 90г
Хрен (корень), сельдерей и пастернак - по 50г
Черносмородиновый лист - 100г
Рассол:
вода - 5л
соль - 300-400г
Рецепт 2
Огурцы - 10кг
Укроп (зелень) - 300г
Хрен (корень) и эстрагон - по 50г
Чеснок - 90г
Черносмородиновый лист - 100г
Кориандр, чабер, базилик, майоран, перец стручковый горький - по
20г
Рассол:
вода - 5л
соль - 300-400г