Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Опорное тесто для пирогов, пирожков, расстегаев, кулебяк
50 г муки,
5 г сливочного масла,
20 г молока,
5 г сахара,
1 г дрожжей,
пятая часть яйца.
Дрожжи развести в 10 г теплого молока, добавить четвертую часть
нормы просеянной муки, немного сахара, посолить, хорошо
вымешать. Посуду закрыть, поставить в теплое место, дать тесту
подняться. Когда оно увеличится в 3-4 раза по сравнению с
первоначальным объемом, добавить в тесто теплое молоко, сахар,
соль, яйца и остальную муку, хорошо вымешать, положить
растопленное подогретое масло. Месить до тех пор, пока тесто не
будет отставать от рук, затем дать ему вновь хорошо подняться.
После этого тесто готово для приготовления из него различных
изделий (пирогов, пирожков, кулебяк, расстегаев, пончиков и
др.).