Чтобы жареные блюда и кулинарные изделия
из мороженого филе и рыб осетровых пород
получились более сочными и вкусными, нужно
их размораживать при комнатной температуре
и сразу же обжаривать.
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Суфле из печени
рецепт №1.
Размораживаю печенку, пропускаю через мясорубку. В эту жижу
добавляю размякшее сливочное масло (на 1 кг печени 100 гр
масла), немного муки, соль, перец молотый, два яйца и все это
взбиваю миксером.
Потом выливаю получившееся в сковороду, смазанную маслом и
посыпанную мукой или сухарями и ставлю в духовку. Готовность
определяю на взгляд. Получается нежно и вкусно.
Рецепт №2. Продукты: 0,5 кг печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 2
куска булки, 1 средняя луковица. Печень пропустить через
мясорубку, булку вымочить и туда же ее, лук мелко порезать и
пожарить в сливочном масле, белки взбить в пену. Все смешать
(можно миксером :-)), посолонее посолить, вылить в глубокую
сковороду, накрыть крышкой (но обязательно неплотно!, скорее
даже прикрыть) и на 40 мин. поставить в очень горячую духовку.
Проверить, как бисквит, - спичкой. Все. Есть со сметаной.
Навигация по порталу: 
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
