|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыба не будет прилипать к сковороде,
если в жир добавить немного соли. Однако помните,
что рыбу перед жарением вы уже посолили.
"Недосол на столе, пересол на спине"
- гласит русская пословица.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Суфле из печени
рецепт №1.
Размораживаю печенку, пропускаю через мясорубку. В эту жижу
добавляю размякшее сливочное масло (на 1 кг печени 100 гр
масла), немного муки, соль, перец молотый, два яйца и все это
взбиваю миксером.
Потом выливаю получившееся в сковороду, смазанную маслом и
посыпанную мукой или сухарями и ставлю в духовку. Готовность
определяю на взгляд. Получается нежно и вкусно.
Рецепт №2. Продукты: 0,5 кг печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 2
куска булки, 1 средняя луковица. Печень пропустить через
мясорубку, булку вымочить и туда же ее, лук мелко порезать и
пожарить в сливочном масле, белки взбить в пену. Все смешать
(можно миксером :-)), посолонее посолить, вылить в глубокую
сковороду, накрыть крышкой (но обязательно неплотно!, скорее
даже прикрыть) и на 40 мин. поставить в очень горячую духовку.
Проверить, как бисквит, - спичкой. Все. Есть со сметаной.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
