На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Суп 'Сен-Жермен' из зеленого горошка
Зеленый горошек (4/5 положенной нормы), мелко нарезанный салат,
зеленый лук, сахар, соль и черный перец молотый заливают куриным
бульоном, ставят кастрюлю на огонь, дают закипеть и варят на
слабом огне 30 мин. Бульон сливают, горошек п отирают на сите и
вводят обратно в бульон, добавив сливочное масло. Кипятят на
слабом огне еще 5-10 минут, кладут оставшийся зеленый горошек и
подают.