Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Вареники с мясом
Из муки, яиц и воды замешивают тесто и раскатывают пласт
толщиной 1,5 мм. Формочкой вырезают кружки диаметром 5-7 см,
кладут на них фарш и защипывают края теста. Обрезки теста
используются для повторной раскатки. Фарш готовят из отварного
ямса, пропущенного через мясорубку с добавлением спассерованного
лука, соли и молотого перца. Вареники закладывают в подсоленный
кипяток, отваривают и подают, полив растительным маслом.