В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Сяртчинянь (пирожки)
Сырую брюкву мелко рубят, солят и смешивают с перловой или
гречневой кашей, шкварками, жареным луком. Пресное тесто,
замешенное, как для перепечей, раскатывают в круглые лепешки. На
одну половину каждой кладут фарш, изделие складывают пополам и
края защипывают. Смазав сметаной, пирожки выпекают, затем
смазывают маслом, укладывают в сухую посуду, плотно покрывают
полотенцем и ставят в теплое место.