Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Кулич бабушкин
0,5л молока, 2 ст. сахара, 9 ст. муки, 6 яиц, 300 г маргарина,
150 г изюма, ванилин Все компоненты для теста брать в теплом
виде. 1 бутылку молока вылить в большую миску, где будет тесто,
30 г дрожжей, 1/2 стакана сахара - слегка подогреть и размешать
3 стакана муки, поставить в теплое место на 1,5-2 часа (чтобы
увеличилось в объеме вдвое).
6 желтков растереть с 1,5 ст. сахара добела, добавить
ванилин и в тесто. 300 г маргарина растопить и добавить половину
его в тесто. Белки взбить и тоже в тесто. Добавить еще около 6
ст. муки и месить: на доску насыпать муки, положить тесто. Руки
очистить, вымыть, смазать оставшимся маргарином и месить. Снова
очистить руки, смазать и месить пока тесто не перестанет
прилипать к рукам. Положить тесто в миску и снова поставить в
теплое место на 1,5-2 часа. Изюм помыть, залить кипятком. Потом
вытереть полотенцем, обвалять в муке и вмесить его в тесто.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой.
Пусть еще немного постоит. Выпекать в духовке (не выше 150
град.) 1,5 часа. Если сверху будет подгорать, то положить
влажную бумагу.
Навигация по порталу: 
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. 
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. 
