Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Салат 'Чикаго'
Головки вареной спаржи, нарезанные стручки отварной молодой
фасоли, ломтики вареной гусиной печенки, нарезанные соломкой
вареную морковь и маринованные грибы хорошо смешивают и
заправляют майонезом и солью по вкусу. Готовым салатом заполняют
половинки свежих помидоров, из которых предварительно удалена
мякоть. Подают, посыпав зеленью петрушки.
Спаржа 40, фасоль молодая зеленая 30, печенка гусиная 20, грибы
40, помидоры свежие 150, морковь 20, майонез 50, зелень петрушки
5, соль.