В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Струдели с яблоками или творогом или миндальной массой
Струдели с яблоками или творогом или миндальной массой.
Делаются из теста, на пласт теста кладут: 1 фунт творога с 4
желтками и 1/2 стакана сахара, 1/2 ложки масла, 1 ложкой корицы
и сметаны, 1/2 стакана изюма. Или: 5 яблок, нарезанных
пластинками, смешанных с 1 стаканом сахара, корицей, 1/2 стакана
изюма. Или: 1,5 стакана сладкого с 15 шт. горького миндаля,
истолчённого с 1 ложкой розовой воды, смешать с 1/4 стакана
коринки, 1/2 стакана сахара, 1 ложки сухарей. Далее, как в №
568.
Навигация по порталу: 
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
