У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Сушеная черника
Сушеная черника
Свежую, неповрежденную зрелую чернику перебирают, ополаскивают в
дуршлаге под текущей водой и оставляют хорошо обсохнуть. Перед
сушкой ее можно бланшировать - погрузить в дуршлаге или в
проволочной корзине в кипящую воду на несколько секунд, затем
охладить в холодной воде и оставить хорошо обсохнуть. Чернику
можно сушить на решетках в одном слое на солнце. Периодически ее
встряхивают, чтобы она равномерно просохла. Если хотят просушить
чернику побыстрее, ее просушивают в духовке или в домашней
сушилке. Сначала ее сушат при 45С, затем при 60С. Сушеная
черника должна быть твердой и упругой.
Примечание: Сушеную чернику используют в народной медицине
против поноса.